暑い日が続いていますね。少し前に梅雨入りしたばかりだと思っていたのに、いつの間にか夏はもうすぐそこ。
子供の送迎、通勤、お買い物、とたっぷり紫外線に晒されて、気がつけば日焼けしていてショック！なんて方もいらっしゃるでしょう。
そこで今回は、トマトを食べるだけで出来る簡単な紫外線対策についてご紹介します。
夏の紫外線対策にオススメの食材とは？美肌の味方「トマト」に注目！
日焼けとは、簡単に言うと肌が炎症を起こしている状態です。紫外線対策としては、まず日焼けしないことが大切なのはもちろんですが、日々の生活の中で、まったく日焼けしないとうのは、ちょっと難しいですよね。
気をつけていても日焼けしてしまった、そんな時は体の内側から熱を冷ましてあげましょう。
体の熱を冷ます食材には、きゅうり、ナス、トマト、レタスなどの夏野菜が挙げられます。
その中でも特にトマトには美肌に嬉しい効果がたくさんあるのです。トマトに含まれている「リコピン」という栄養素には抗酸化作用があり、紫外線による肌ストレスを抑え、シワを予防してくれます。
更に色素沈着を防ぐことでシミの残りにくい肌を作ってくれるという嬉しい作用もあり、まさに美肌の味方とも言える食材なのです。
紫外線に負けないお肌を作る！爽やかな甘さが後を引くミニトマトのコンポート
今回は、普通のトマトよりリコピンを多く含んでいるミニトマトを使ったコンポートの作り方をご紹介します。デザート感覚で食べられますので、トマトが苦手なお子様にもオススメのレシピです。
【材料】
ミニトマト 約200g
砂糖 大さじ3
水 200ml
レモン果汁 15ml
【作り方】
① ミニトマトは水洗いし、ヘタを取ってから冷凍庫で冷凍します。
② 鍋で砂糖・水・レモン果汁を煮てシロップを作ります。砂糖がしっかりと溶けきるまでしっかり沸騰させましょう。
③ 出来上がったシロップは容器に移して粗熱を取ります。
④ 冷凍しておいたミニトマトを流水にさらしながら皮を剥きます。
⑤ 冷ましておいたシロップにミニトマトを入れます。この段階では、ミニトマトは半冷凍状態ですが、シロップに浸かりながら少しずつ解凍されます。
⑥ 容器ごと冷蔵庫に入れて、しっかり冷やします。
まとめ
今回の記事では美味しく食べるカンタン紫外線対策として、トマトの効能と簡単レシピをご紹介しました。
お料理に時間を使えない忙しい方や、お料理が苦手な方は、トマトジュースを飲むことで代用も可能です。
トマトジュースならスーパーやコンビニなど、色々な場所で手に入れやすいドリンクですので、忙しい方でも簡単に紫外線対策ができますね。
通勤時やランチの際に購入して、日々の生活の中でしっかりとリコピンをチャージしたいですね。リコピンがたくさん含まれている「高リコピン」と書かれたトマトジュースもありますので、ぜひチェックしてみてください。
継続的にトマトの栄養を摂取して、夏でも紫外線に負けない美肌を目指しましょう。
