健康的な食生活や有意義なおうち時間を過ごすために、料理のスキルアップはどんな女性にとっても永遠のテーマでもありますよね。
「料理を頑張りたいけどなかなか上達しない…」
「おうちゴハンはついついテイクアウトやデリバリーに頼りがち…」
ここではそんな悩みを持つ女性に向けて、料理の楽しさややりがいを感じながらスキルアップできるポイントをわかりやすくレクチャーしてみたいと思います。
料理の好きなジャンルを見直してみよう
「好きこそ物の上手なれ」ということわざがあるように、自分が興味を持つジャンルの料理は、苦手だと思う料理のジャンルよりも上達しやすいメリットがあります。
和洋中、スイーツとどのジャンルの料理が好きなのか、自分の興味を照らし合わせておくと、料理の楽しみやモチベーションのUPが感じ取れるようになるでしょう。
レシピ本や料理アプリを活用してみる
レシピ本や料理アプリには、初心者の人にでもわかりやすいレシピや具材の切り方、盛り付けの例などが写真やコメントとともに掲載されています。
料理上手な女性を目指す第一歩に、レシピ本や料理アプリは実用性が高いツールとなるため、興味のある料理ジャンルに特化したツールを早めに選んでおくようにしましょう。
毎日欠かさずにキッチンに立って食材に触れる
料理上手な女性は、毎日10分でもキッチンに立ち、冷蔵庫のチェックをしたり、食材を見て触れる習慣があるものです。
この習慣の積み重ねで料理を頑張ろうとする気持ちが強まったり、食材それぞれの栄養や美味しい食べ方がイメージできるようになるため、アレンジレシピのアイディアもひらめきやすくなりますよ。
カトラリーや食器、盛り付けにこだわってみる
料理が苦手な女性でも、作ったレシピが美味しそうに見える盛り付け、カトラリーや食器にこだわることで、料理を頑張る気持ちがいっそうに高まっていきます。
味付けや具材の切り方がちぐはぐであっても、見た目がパッとキレイに見える盛り付けや食器選びにこだわることでそのウィークポイントがカバーでき、失敗を学びとして受け止めながら料理のスキルアップが目指せるようになりますよ。
おわりに
料理上手な女性になるためのコツをひとつひとつ積み重ねながら、家族やパートナーを喜ばせられるおうちゴハンのおもてなしで、美味しく楽しい食生活を維持していきましょう！
