おうちで一人で食べるご飯は、メニューに迷う方も多いでしょう。特にリモートワーク中など、さっと済ませたいときには準備も片付けも楽なものがいいですよね。
そこで今回は、楽に作れて体もぽかぽか温まる一人鍋についてご紹介。おすすめアイテムもぜひ参考にしてください。
一人鍋は美味しいうえにメリットがいっぱい！
一人の日のご飯は、作るのが面倒だし洗い物を増やしたくないと感じている方も多いでしょう。
一人鍋は、ご飯作りを面倒に感じる日にぴったり。そのほかにもさまざまなメリットがありますよ。
・調理にかかる時間が短い
鍋料理は、食材を切って鍋に入れるだけで簡単に調理ができます。下ごしらえをしたり、先に食材を炒めたりといった手間がかかりません。
時短で一人分のご飯を用意したい方にぴったりです。
・洗い物が減る
一人鍋用の小さい鍋で調理してそのまま食卓に出せるため、洗い物が減らせます。
・味を変えれば飽きがこない
鍋料理ばかり食べていたら飽きてしまいそう……と思う方もいるかもしれませんね。
しかし、味付けや具材を変えれば印象が変わるので意外と飽きずに食べられます。
・身体が温まって美容効果も期待できる
冷えは美容にも大敵。一人鍋で身体を温めることで血行がよくなり、美容効果もアップします。
・野菜をたくさん摂れる
鍋で煮込むことで野菜のかさが減りたくさん食べられるので、食物繊維も効率よく摂取できます。
一人鍋は節約効果もある？お得に調理するポイント
ここ数年続いている物価高。少しでも食費を節約したいと考えている方も多いでしょう。
一人鍋は美味しくて時短できるだけではなく、節約効果も期待できます。
・残り物を活用する
少しだけ野菜や肉などが余って困ることってありますよね。
余った肉や野菜を一人鍋に活用すれば、節約につながります。
・一人鍋用に食材を冷凍しておく
普段の調理の際に食材をあえて少しずつ取り分けて冷凍しておき、一人鍋に使う方法も。新たに食材を用意する必要がないため節約しやすくなります。
・鍋つゆを自作すればさらに節約に
市販の鍋つゆはおいしくて便利ですが、さらに節約したいなら自宅にある調味料で作るのがおすすめです。
一人鍋におすすめの食材や便利な一人鍋用調味料をチェック
鍋といえば野菜や肉を入れるイメージですが、いつも同じでは飽きてしまう方もいるでしょう。
入れて煮込むだけでほかの調理器具や食器を用意する必要がないメリットを生かして、さまざまな食材で楽しみましょう！
・豆腐
定番の湯豆腐のほか、スンドゥブもおすすめ。スンドゥブを本格的に作るにはさまざまな調味料が必要になりますが、市販のスンドゥブの素を使えば簡単にできますよ。
出典：楽天市場
丸美屋 スンドゥブの素
豆腐を入れて煮込むだけで本格的なスンドゥブが作れます。お好みで肉やきのこなどを入れてもおいしいですよ。
鍋で調理するほか、電子レンジ調理もできます。
丸美屋 スンドゥブの素
1～2人前 281円（税込）
・うどん
鍋の〆として食べることも多いうどんですが、初めからうどんを入れて食べるのもおすすめ。鍋焼きうどんや味噌煮込みうどんにするのもよいですね。
出典：楽天市場
イチビキ 名古屋の味 みそ煮込みうどんの素
名古屋風の味噌煮込みうどん（1人前）が2回作れるうどんの素です。八丁味噌、豆味噌、米味噌とかつお、いりこのだしで仕上げられており、豊かな味わいが楽しめます。
うどんと好みの食材と水と一緒に入れて煮込むだけで簡単に味噌煮込みうどんが作れるのが魅力です。
イチビキ 名古屋の味 みそ煮込みうどんの素
80g 希望小売価格 税抜168円
・中華麺（ラーメン）
湯切りをする必要があるなど少し手間がかかるイメージがあるラーメンですが、鍋用の中華麺やラーメンを入れて煮込めば一人鍋で簡単に楽しめます。
市販の一人鍋用の鍋つゆと組み合わせてもよいでしょう。
出典：楽天市場
マルちゃん 鍋の〆に食べるラーメン
煮込んでもしっかりとコシが楽しめるノンフライ麺。つるっとしたなめらかな食感もポイントです。
マルちゃん 鍋の〆に食べるラーメン
70g（1～2人前） 希望小売価格 税抜104円
出典：楽天市場
エバラプチっと鍋 とんこつしょうゆ鍋
1食分が容器に入った便利な鍋つゆです。個数を増やせば大人数にも対応できるので、買い置きしておくとよいですね。
とんこつしょうゆ味は、とんこつしょうゆラーメンの味付けにも使えますよ。
エバラプチっと鍋 とんこつしょうゆ鍋
23g×6個 297円（税込）
便利に使える！一人鍋におすすめの鍋や調理家電
出典：楽天市場
ささっと鍋
鍋つゆと食材を入れてレンジでチンするだけで、簡単に一人鍋が作れます。
蓋に湯切り口がついている、箸を置けるスペースがあるなど、工夫されている点もポイントです。
鍋料理のほか、炊き込みご飯や麺類も作れて便利。食器洗い機や食器乾燥機の使用も可能です。
ささっと鍋
115×216×184mm 1,000円（税込）
出典：楽天市場
ミニグリルパン
鍋と焼きものプレートが付いており、煮ると焼くの2役をこなしてくれる調理家電です。食卓でそのまま鍋料理を作れるので便利。焼きものプレートを使えばお好み焼きや餃子なども楽しめます。
鍋や焼きものプレートはフッ素樹脂加工なのでお手入れも簡単です。
ミニグリルパン
245mm×170mm×200mm 3,980円
出典：楽天市場
韓味家 ステンレス鍋
韓国風の鍋料理にも使いやすい、ステンレス製の鍋です。コストパフォーマンスが抜群によいのもポイント。
筆者もこちらを使っていますが、底は薄めなもののしっかりした作りでお手入れも簡単なので重宝しています。
韓味家 ステンレス鍋
17cm 940円（税込）
出典：楽天市場
色や匂いが付きにくいほうろう鍋
土鍋のような可愛らしいデザインですが、実はホーロー製です。そのためIHでも使用できます。
表面がガラス製なので、香りや色の強い香辛料を使用してもにおい残りや色移りの心配がありません。
色や匂いが付きにくいほうろう鍋
18cm 2,980円（税込）
最後に
一人鍋は洗い物が減らせて調理が楽なので、一人のおうち時間にはぴったり。さまざまな食材、味付けで楽しんでくださいね。一人鍋に便利な鍋や調理家電、調味料などもぜひチェックしてみてください。
