おうちごはんの幅が広がる！多機能なホットプレート・グリル鍋3選

外食に行く機会が減り、おうちごはんが増えたという方も多いと思います。毎日料理しなくてはならないとなると、メニューを考えるのも一苦労ですよね。

そこで便利なのが、一台でさまざまな料理に活用できる多機能のホットプレートやグリル鍋です。おうち時間が楽しくなること間違いなし！たこ焼き器シュウマイの作り方もご紹介します！

みんなで作れるのも楽しい！ホットプレートやグリル鍋を使うメリットは？

おうちごはんが増えた今、持っていると便利なのが、多機能なホットプレートやグリル鍋です。

一般的な平面タイプのホットプレートでも、お好み焼きや焼きそば、ホットケーキなどさまざまな料理が作れますが、多機能なものならさらに料理の幅が広がるのがメリット。

最近では、料理をするのが楽しくなるようなおしゃれなデザインのものも揃っているんですよ。

主に

・平面プレートやたこ焼きプレートなど何種類かのプレートが付いた一般的なホットプレート

・グリル鍋にホットプレートが付いているタイプ

がありますから、用途に応じて選ぶのが良いでしょう。

一般的なホットプレートはコンパクトなものから大きなものまでサイズが豊富で、大人数の家族でも楽しみやすいのがポイント。中央から鉄板が2つに分かれていて、左右で違う料理を作れるタイプもあります。

一方のグリル鍋は、鍋料理も楽しめ、比較的コンパクトに収納できるのがポイントでしょう。

ベーシックな平面プレートのみのタイプを持っている方も、コンパクトなサイズの多機能ホットプレートやグリル鍋を買い足してみるのも良いかもしれませんね。

多機能なホットプレート、グリル鍋を買い足すことによって

平面プレートで

・お好み焼きやホットケーキ、焼き餃子

・焼きそばや焼うどん、パスタなどの麵料理

・パエリアやビビンバ、ガーリックライスなどのご飯もの

たこ焼きプレートで

・たこ焼きやベビーカステラ、一口アメリカンドッグ

・アヒージョ

・シュウマイや一口オムライス

などが作れるほか、機種によっては焼肉、鍋料理なども楽しめます。

おうちごはんのレパートリーがぐっと広がりそうですね。

折りたためて収納しやすい！2種類の料理が一緒に作れるホットプレート

出典：楽天市場

「アイリスオーヤマ 両面ホットプレート」

平面プレート、たこ焼きプレート、ディンプルプレートの3枚のプレートが付いていて、同時に2種類の料理を楽しむことができるホットプレートです。

例えば、たこ焼きと一緒に焼きそばも食べたいな・・・などという時に便利。通常のホットプレートだと一旦外して別のプレートに替えなくてはなりませんが、こちらのホットプレートなら同時に作れちゃうんです。

左右のプレートそれぞれで温度設定ができるから、片方で焼いて、低めの温度に設定したもう片方で保温しておく、などという使い方も。

工夫次第で、さまざまな使い方ができそうですよね。

さらに、真ん中から折りたためる形状もポイント。コンパクトなサイズになって持ち手も付いているので、持ち運びも収納もらくらくですよ。

インスタでも大人気！出しっぱなしにしたいおしゃれなホットプレート

出典：楽天市場

BRUNO コンパクトホットプレート

一見ホーローの鍋のように見えるおしゃれなホットプレートです。

平プレートとたこ焼きプレートのほか、セラミックコート鍋も付いているので鍋料理も楽しめるのが魅力。

温度は最大250度までで、無段階で調節することができます。

大きさはA4サイズくらいなので、2台目のコンパクトなホットプレートをさがしている方にもおすすめ。

サーモスタット機能が搭載されており、温度が上がりすぎるのを防いでくれるので安心して使用できますよ。

鍋料理も焼肉も！たっぷり楽しめるグリル鍋

出典：楽天市場

「TIGER グリルなべCQD-B300型」

穴あき・波型プレート、たこ焼きプレート、深なべの3枚プレートタイプのグリル鍋です。

穴あき・波型プレートはすり鉢状に傾斜が付いているため、油がスムーズに落ちやすいのが特徴。肉も野菜も美味しく焼くことができます。

さらに、深なべは5リットルタイプなので大人数の鍋料理にも安心。遠赤土鍋コーティングが施されており、素材のうまみをじっくりと引き出してくれるのもポイントですよ。

本体ガード部分が丸洗いできるので、清潔に使えるのも嬉しいですね。

ホットプレートで作れる！たこ焼き器シュウマイを作ってみました

今回、ホットプレートに付いているたこ焼きプレートを使って、シュウマイを作ってみました。

たこ焼き器シュウマイの作り方

動画でもご紹介しています！

材料：シュウマイの皮（たこ焼き器に応じて用意）、豚ひき肉400g、玉ねぎ1個、グリンピースやミックスベジタブル（たこ焼きに応じて用意）

調味料：片栗粉大さじ2、醤油、酒、ごま油各大さじ1、砂糖、鶏がらスープの素、おろししょうが各小さじ1

・玉ねぎをみじん切りにする

・豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、調味料を混ぜ合わせる

・たこ焼き器に油を塗り、穴にシュウマイの皮を敷く

・具を皮に入れる

・お好みで真ん中にグリンピースやミックスベジタブルなどを乗せる

・電源を入れ、あたたまったら水100cc（ホットプレートの大きさによって加減してください）を入れ、蓋をして蒸し焼きにする

・火が通ったら出来上がり（5分程度を目安にし、焼き具合をよくチェックしてください）

皮がぱりぱりに仕上がり、ジューシーでおいしくできました。味が付いていますが、ポン酢を付けて食べたらおいしかったですよ。

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

最後に

ワンパターンになってしまいがちなおうちごはん。多機能なホットプレートやグリル鍋があれば、活躍してくれること間違いなしでしょう。調理疲れを感じたら、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。