わずか200円前後で買える厚揚げは、栄養も満点で食べ応えがある、レシピの幅が意外に広い食材です。
今回はいつものおうちゴハンがもっと豪華に、ボリュームアップする、厚揚げのおすすめレシピ4選をまるごとご紹介！
このコラムを見ておけばきっと、厚揚げをもっと美味しく食べるヒントやアイディアが見つかりますよ。
ぜひ参考にしてくださいね。
厚揚げでピザ
出典：オレンジページnet
はじめにご紹介する美味しくてカンタンな厚揚げのレシピは、ピザのアレンジ！
ジューシーでヘルシー、ダイエット中でも罪悪感なく食べれる厚揚げ×ピサのレシピをさっそくチェックしてみましょう。
材料
- 厚揚げ2～4枚
- ピーマン
- ベーコン
- タマネギ
- とろけるチーズ、厚揚げ1枚につき1枚
- オリーブ2～4個
- ピザソース
- タバスコ
作り方
- 2～4の具材をしんなりするまでフライパンで炒める
- 厚揚げを好きな大きさにカット
- ピザソースを塗り2～4の具材をのせ、チーズをかぶせる
- フライパンで蓋をして5～7分程度焼く
- オリーブ、タバスコをトッピングして完成
厚揚げと豚バラ肉のジューシー煮
保存やお弁当にも手軽に使える、厚揚げとバラ肉のジューシーには、食べ応えバツグンでタンパク質がしっかり摂れる理想的なレシピ！
調理も5分程度と、忙しい方にもラクに作れる一品です。
材料
- 豚バラ肉100g
- 厚揚げ2枚
- タマネギ1/2個
- サラダ油小さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 醤油大さじ1、1/2
- 水100㏄
作り方
- 厚揚げ、豚バラ肉を2㎝程度に切る
- 熱した鍋にサラダ油を入れて豚バラを炒める
- タマネギを入れしんなりするまで炒める
- 厚揚げを入れ、5～9の調味料を入れ混ぜながら5分煮て完成
小松菜と厚揚げのニンニク味噌炒め
出典：デリッシュキッチン
白いご飯とマッチし、止まらない美味しさでもりもり食べれる小松菜と厚揚げのニンニク味噌炒め。
小松菜の彩りがキレイで、時短でボリューム満点の美味しい厚揚げレシピが完成します。
材料
- 厚揚げ2～4枚
- 小松菜一袋
- ニンニク1かけ
- ゴマ油大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 味噌大さじ1、大さじ1/2
作り方
- キッチンペーパーで厚揚げの水分を拭き取る
- 小松菜をやや大きめにざく切り
- ボウルに5～7を入れて混ぜ合わせる
- フライパンにごま油、にんにくを入れ香りが厚揚げと小松菜を入れる
- 厚揚げに焼き色がついたらボウルの調味料を入れ馴染ませて完成
おわりに
ワンパターンなレシピになりがちな厚揚げも、意外に幅広いアレンジができ、いつもの食生活が豊かになりそうですね。
ご紹介した厚揚げレシピにさっそくチャレンジして、お腹もココロも満足するおうちゴハンを楽しんでいきましょう。
