ホームベーカリーを使った「耳までチーズが入ったピザ」の作り方をご紹介します！
ピザ作り初心者でも安心して挑戦できるレシピで、チーズ好きにはたまらない一枚が作れます。
この記事を読めば、トロトロのチーズが隅々まで楽しめるピザを簡単に作ることができます。
耳までチーズが入ったピザを作ろう！必要な材料と道具は？
耳までチーズが入ったピザを作るために必要な材料と道具をご紹介します。
材料
- ホームベーカリーで作ったピザ生地
- シュレッドチーズ
- ピザ用チーズ
- モッツアレラチーズ
- スプレッドチーズ
- お好きなピザ用トッピング
シュレッドチーズは、細かく細切りにされたチーズのことを指します。
スプレッドチーズはマーガリンのようにペースト状になっているチーズを用意してくださいね♪
必要なもの
- クッキングシート
- めん棒
- スケッパー
めん棒がない場合はラップの芯、スケッパーがない場合はカットだけなら包丁でも十分代用できます。
生地の中にたっぷりチーズをはさむことがポイント？耳までチーズが入ったピザの作り方
１．ホームベーカリーのピザ生地モードでピザ生地を作ります。
２．クッキングシートの上に生地をのせ、スケッパーで4等分して空気を抜きながら丸めます。生地は2つで1セットです。
３．めん棒で生地を薄く伸ばして広げます。
４．3で薄く伸ばした生地の1つにスプレッドチーズを塗って、シュレッドチーズとピザ用チーズをかけます。
５．4の生地の上にチーズをかけていない方の生地をのせて、めん棒で生地同士をなじませながら形を整えましょう。必要があればスケッパーで余分な所は切り落としてください。
６．生地の端にモッツアレラチーズをのせ、しっかり包んで耳を作ります。
７． 生地の表面にフォークで穴を開けます。
８． 以上で1セット目が完成です。2セット目も同様に作成します。
９． スプレッドチーズを塗って残ったチーズとお好きなトッピングをのせ、予熱した200℃のオーブンで約10分焼けば完成です！
耳までチーズが入ったピザを作る時に気を付けることとは？
今回のレシピの注意点をご紹介します。
ホームベーカリーについて
ホームベーカリーの機種によってはピザの種類が選べるタイプがあると思います。
今回はクリスピータイプでない方を想定していますので、クリスピーモードでない方を選択してください。
チーズについて
生地の中央にスプレッドチーズを塗り、耳部分にモッツアレラチーズを配置して包み込むことで、耳にもしっかりチーズが入ります。
モッツアレラチーズ以外にもクリームチーズなどのお好きなチーズを使ったり、チーズの種類をさらに増やしたりしてもおいしいです。
シュレッドチーズは、チーズグレーターで自分で削っていただいたものを使っていただいても構いません。
チーズグレーターは100均などでも気軽に手に入りますよ♪
そのほか
オーブンの種類によって焼き加減が異なるため、焼き始めて8分くらい経過したら一度確認し、必要に応じて時間を調整してください。
また、生地が膨らんでしまいますので、トッピング前は必ずフォークで生地に穴をあけて空気を抜くようにしましょう。
まとめ
今回はホームベーカリーを使用した、耳までたっぷりチーズが入ったピザの作り方をご紹介しました。
ホームベーカリーのピザ生地モードで作られた生地を使用するので、ピザ作りをしたことがない方でも簡単です。
今回のレシピではスプレッドチーズ、シュレッドチーズ、ピザ用チーズのほか、モッツアレラチーズを入れてご紹介しました。
お好みに合わせてチーズの種類を変えていただいても大丈夫です！
生地全体にトロトロのチーズが入っているので、ピザの耳までしっかりおいしく食べられます。
お好みの具材をトッピングして楽しんでみてくださいね！
